今まで読んだ中で最高の料理本です。 著者は弱火で作るシャキシャキ野菜炒めで有名な水島弘史さんです。本の題名は料理トリビアを説明した本のような印象を受けますが、塩加減、切り方、加熱方法に関して、原理から詳しく説明するとても化学的な本です。 中…

大きなリターンを出すためには、適切なときに適切な場所にいることが重要。 とにかく、この文章がむちゃくちゃ頭に残った。 就職してから7年間、私はゲームセン向けの商品を取り扱う事業部で東南アジア向けにコンテンツを提供しオンラインで課金していくビジ…

仮想通貨でアマゾン検索すると一番に出てくるこちらの本ですが、仮想通貨周りのトピックを網羅した良書でした。特に驚いたのが、200ドル送る手数料が日本はG20の中で南アフリカの次に高いという点。実際にこちらの2016年1Qのレポートを見てみると確かに、南…

マイブームのAI本3冊目。理系最強、AIが苦手な仕事か、AI化をどんどん進める仕事をすれば安定！みんながやりたがらない事務作業が減って労働者にも喜ばれてるけど、それって実は仕事が減ってるってことだよね、一時的に仕事が減っても、また新しい仕事が生ま…

ゲームセンターは斜陽産業なのでこれからどんどん縮小していくと言う内容のウェブサイトを見つけ他ので業界で8年働いてる経験をシェア。2016年現在、ゲームセンターはすでにコンシューマー（プレステとか）に客を取られて縮小しきっているので、コンシューマ…

カルフールエスプレッソと比べるとの方が酸味がずっと強く、味も濃い。MAISONS CORSEと比べるとずっと味が薄い。CAFE ROYALと同じくらいの濃さだが若干、雑味を感じるのでCAFE ROYALのほうがおすすめ。なお、抽出音、抽出時間に関しては特に問題を感じなかっ…

Cafe royalよりも味が濃くパンチがあるが、espresso10と比較するとマイルドば味、ただし酸味が強い。 抽出はピクシエでOK。

Carrefourと比べてずっと苦い、ただし酸味はそこまで強くない。抽出は問題なし。

初めて見るシースルーカプセルだったが抽出はピクシエで問題なし。味も割と濃いめのビターなコーヒー味にチョコのフレーバーが混じって美味でした。フレーバー好きにおすすめ。

どうも、一部の互換カプセルでうまく抽出ができていないと思ったら、ネスプレッソの互換カプセル対策だった模様 要約すると、こんな感じ ネスプレッソのピクシエ、ユー、イニッシアは新型の薄い注水機に仕様変更されカプセルに穴を開ける針も細くなった。こ…

抽出時の最後の抽出液のキレが悪いが、許容範囲内。同じルンゴだとMEOやcafe royalの方がおすすめ。 原産国：フランス 値段：3.45ユーロ 会社名：Lobodis 購入場所:フランス、MONOPRIX 抽出量：40ml 味の強さ：8 Intensite カプセル形状： 形状は問題なさそ…

安定のCAFE ROYAL、いままで飲んだ中で一番いける。 原産国：スイス 値段：2.99ユーロ 会社名：CAFE ROYAL 購入場所:フランス、MONOPRIX 抽出量：110ml 味の強さ：4 カプセル形状： CAFE ROYAL ESPRESSOを参照 味比べ: U ESPRESSO LUNGO 比較対象のＵ ESPRES…

抽出は全く問題なし。今のところESPRESSOの中だと一押し。 原産国：フランス 値段：3.1ユーロ 会社名： 購入場所:フランス、MONOPRIX 抽出量：40ml 味の強さ：10 カプセル形状： オリジナルのカプセルとほぼ同じ形状、カプセルのプラスチックが若干チープだ…

以下、互換カプセルレビューまとめ、抽出ＮＧのカプセルは味云々以前に薄くてマズイのでスルー推奨。なお、試飲は日本版ピクシエでやっています。 抽出ＯＫ SATI CAFE ROYAL ESPRESSO CAFE ROYAL LUNGO U ESPRESSO LUNGO 抽出ＮＧ Ethical Coffee Company La…

実家からもらった食用クエン酸を使ってネスプレッソを湯垢洗浄。カプセル投入口から臭っていた悪臭が消えてかなりすっきりした。 きっかけは先日淹れた互換カプセルがあまりに不味すぎたため、、、 Nespresso互換カプセルレビューNo.3 monoplix LUNGO SUBTIL…

ついに当たりがきた！！ モノポリに比べて、規模が小さい感じなスーパーのオリジナルブランドで全く期待していなかったが、予想を覆すクオリティ。これで350円は安い、そして普通にうまい。 原産国：フランス 値段：2.63ユーロ 会社名：U 購入場所:フランス…

フランスの大型スーパーチェーンMonoplixオリジナルブランドの互換カプセル。日本で言うヨーカドーオリジナル商品のクオリティを期待したが、全然ダメ。以下のレビュー②で紹介したものと同じく、紙蓋のせいか、味がどうこうの問題でなく薄すぎて、マズイ。ち…

高級感あるパッケージとは裏腹に、カプセルがチープで不安感を誘う。カプセル形状はオリジナルに似通っているが、蓋が紙でできている。薄味でクレマが少ない用に感じた。安くてもあまりお勧めできない。 原産国：フランス 値段：不明（2.5~3.5ユーロ） 会社…

日本でも発売開始したCafeRoyalのネスプレッソ互換カプセル、カプセル品質も味も問題ないが、一個あたりの日本発売価格が600円を超えているため、コスパがあまり良くない。個人的には800円出してもオリジナルのリストレットがお勧め。ただ、味が濃くて苦みも…